每年公歷10月24日前后，太陽位于黃經210°時是霜降節氣。霜降是秋季的最后一個節氣，也是從秋到冬的過渡節氣。此時氣溫驟降，甚至降到0攝氏度以下。空氣中的水蒸氣凝結成霜花，附著在地面或植物上。霜花雖然細微如針毫，卻也有著雪花一樣的六角形，且結構疏松，讓人頗生憐愛之情。《月令七十二候集解》對此也有記錄：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”

  在氣象學上，通常把秋季降下的第一次霜稱為“早霜”或“初霜”。初霜也叫“菊花霜”，因為霜降時節正是秋菊盛開的時候。而這僅僅只是開始。霜降作為自然現象會長期存在，直到來年春天最后一次降下“晚霜”或“終霜”。終霜到初霜之間的時間段，就是通常所說的“無霜期”。

  準確地講，“霜降始霜”只是黃河流域氣候特征的反映。在幅員遼闊的中國，全年霜降的天數，各地差異很大，青藏高原部分地區多達200天以上，連夏季都會霜降，是我國霜降日最多的地方；而福建及兩廣沿海地區霜降日甚至不到1天；至于云南西雙版納、海南和臺灣南部等熱帶地區的人們，則根本沒有機會見到“霜”。

  霜降，北方大部分地區已在秋收掃尾，即使耐寒的蔥，也不能再長了，因為“霜降不起蔥，越長越要空”。在南方，卻是“三秋”大忙季節，單季雜交稻、晚稻才收割，種早茬麥，栽早茬油菜；摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。

霜降三候

  ?一候豺乃祭獸

  “豺乃祭獸”這個詞最早出現在《逸周書》中：“霜降之日，豺乃祭獸”。意思是說此節氣中豺狼開始捕獲獵物，以獸祭天。

  ?二候草木黃落

  秋盡百草枯，霜落蝶飛舞。秋天，西風漫卷，樹葉都枯黃掉落了。

  ?三候蟄蟲咸俯

  蜇蟲全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態。此時的大自然，是一種寂靜之美，蜂蝶不見蹤跡，蟄蟲無聲，都為經歷漫長的冬天作準備。

傳統習俗

  在我國南方某些地區，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。從中醫來說，柿子有潤肺養陰、清熱生津、化痰止咳的功效。

飲食起居

  此時節要順應氣候變化，做到“秋凍”有節，勤添衣物，霜降后尤其要注意減少“秋凍”，注意保暖。運動時動作應和緩，不可大汗淋漓，以免令機體抵抗力削弱。可選擇八段錦、五禽戲、六字訣、易筋經等傳統功法。

  飲食宜食百合、蘿卜、蓮藕、銀耳、烏骨雞、鴨肉、鴨蛋等潤燥食物，而秋瓜壞肚，西瓜、黃瓜等過于寒涼的食物要少吃或不吃。（第一臨床醫學院全媒體中心胡瀚月訊）